Etlik Tavşan Yetiştiriciliği

Isparta’da 17 yıldır etlik tavşan üreticiliği yapan Mustafa Tanrıbuyurdu ,etlik tavşan cinsini büyük kitlelere tanıtan ülkemizdeki ilk isim oldu.
Almanya’daki savaş esnasında beslenme konusunda yeterince kaynağı olmayan askerlerin kaliteli gıda ihtiyacı doğmuştur.Anavatanı Bulgaristan olan velikan(dev tavşan) bu dönemde Almanya’ya gönderilmiştir. Protein bakımından çok zengin oluşu, yağ ve kolesterol oranının kırmızı etten düşük olması,rehavete düşürmeyen hafiflikte olması kısa zamanda halk arasında da tercih edilmesini sağladı.
Günümüzde Ukrayna,Rusya,Almanya,Bulgaristan gibi Balkan,Kafkas ve Doğu Asya ülkelerinde özellikle tercih edilemekte,spor ile uğraşanlara en sağlıklı alternatif olarak sunulmaktadır.Lezzet ve avantajları öyle vazgeçilmez ki halkımızın kendi yumurta ihtiyacını karşılamak için bahçede tavuk yetiştirmesi gibi, adı geçen coğrafyada kısıtlı imkanlarla bile olsa ailelerine yetecek kadar velikan yetiştiriciliği yapanlar bulunmakta.

Kültürümüzde ve damak zevkimizde zamaninda yer edinmemesi nedeniyle,etlik tavşanlar ülkemizde bilinirliğini son birkaç yılda kazandı.Tavşan eti özellikle, sağlığına ve vücut kitle indeksine dikkat eden çevrelerce gözardı edilmez şekilde talep görüyor
Mustafa Tanrıbuyurdu’nun kuruculuğunda rol aldığı Ak Tavşan Entegre tesisi, Antalya Aksu’ da etlik tavşan üreticilerine istihdam sunuyor.Yeni Zelanda ve Velikan cinsi tavşan üreticiliğine başlamak isteyip,iş imkanları ve kazanç konusunda tereddütte olanlar için bu tesisin sunduğu imkanların üreticiye güvence verdiğini söylüyor.Entegre tesisin açılışına sayılı günler kala, üretici eksikliğinden dem vuran Mustafa Tanrıbuyurdu,herkesi geleceğin meslekleri arasında yer alan etlik tavşan yetiştiriciliğine davet ediyor, etlik tavşan çiftliğinin ve Ak Tavşan Entegre tesisisinin bilgi amaçlı ziyaretçilere açık olduğunu da ekliyor
Turistlerin ciddi talebi ve Türkiye’de bilinirliğinin son yıllarda artması bu iddiayı destekliyor.Nötr bir tat olması, Türk usulü yemeklere uyum sağlaması ve sağlıklı seçenek katagorisinde yer alması önünümüzdeki yıllarda Yeni Zelanda ve Velikan tavşanın hem üretici hem de tüketici çevrelerde yüklü bir talep alacağının kanıtı niteliğinde

Tavşan Yetiştiriciliği Hakkında Bilgi Almak İsteyenlere Teknik Konuda Üretim,Bakım,Kafes Konusunda Yardımcı Olabilecegini Söyleyen Mustafa Tanrıbuyurdu Gerek Çiftliğimize Ziyaret Edebilir Sistemimizi İnceleyebilirler gerekse Whatsap veya Telefondan Ulaşabileceklerine Dile Getirdi.

Mustafa Tanrıbuyurdu Isparta Tavşan Üretim Çiftliği

Telefon : +90 554 289 62 66

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir